Un Périple d’un an et demi au travers de la France, l’Espagne et le Portugal, de nombreux travaux saisonniers dans les vignes, de rencontres au sein de distilleries aux savoirs faire pluriels, de découvertes de cultures très variées du thé aux champignons ou de plantes aromatiques, en passant par une pêcherie, une boulangerie itinérante…

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Etre nomades au long cours, nous a permis d’ouvrir et construire les champs des possibles pour notre projet que nous voulions bâti autour d’une agriculture vivante et durable, entre auto-suffisance et collaboration où tel un artisan l’ingéniosité et les sens sont au coeur d’un quotidien engagé.

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Les Valises sont maintenant posées dans le Finistère Sud à Ty Nevez Beuzec Cap Sizun.

Ty Nevez est l’ancienne épicerie du village où étaient vendus les articles de pêches. C’était également la salle de bal où étaient fêtés les mariages, baptêmes et autres cérémonies.

Comme pour prolonger l’histoire de Ty Nevez, Les Voiles Cap Sizun se dessine comme un lieu de vie qui se veut à la croisée de la distillerie artisanale, de la ferme fruitière en devenir, de la production de plantes, d’épices et un lieu d’apprentissage.

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  • Ingénieur Agronome

    Formation en Agriculture Régénérative

  • Doctorat en Biologie

    Chercheur en Cancérologie

  • BTS Viticulture-Oenologie

    Formation à l'agro-écologie en viticulture

Thomas

Adèle

  • Diplomée des Beaux Arts

    Master en Arts et Cinéma

    Chargé de programmation en festivals de cinéma

  • Master en gestion et innovation des organisations

    Consultante en transformation digitale

  • Diplôme WSET en Vin (3), Spiritueux (2) et Saké (1)

    Assistante service et sommellerie

    Ouvrière viticole dans différents domaines

    Formation École du thé

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    *WSET - Wine and Spirit Education Trust, Organisme de formation international dans le monde du vin et des spiritueux